財經中心／陳妍霖 戴亞倫 台北報導
強烈冷氣團要來了，不少人準備大嗑麻辣鍋，暖胃暖身，照理說，此時此刻是火鍋店旺季，但現在卻傳出，去年才收掉台北首間分店的鼎王麻辣鍋，現在連唯一的桃園店也要收了，台北只剩2家店，消息一出，讓不少饕客不捨，業者強調說，是因為租約到期。
涮和牛、大嗑麻辣鍋，真的好過癮，因為冷氣團要來了，北台灣明顯降溫，吃鍋正是時候，不過現在卻傳出，鼎王麻辣鍋桃園店要收了。
鼎王麻辣鍋在官網上公告，桃園唯一的一家店，因為這個租約到期了，將在12月中旬要收了，消息一出，也讓不少老饕客相當錯愕。
包括網友也在社群平台PO出照片說，12月15日是最後營業日，讓不少饕客相當不捨，台北只剩2間店，業者回應說，桃園店屬於計劃性遷點，經整體商業考量，目前正積極尋找新的點，預計明年1月中旬在台北永康街開新店，另外，在北部再展1至2家、南部1家新店。
有民眾說，覺得可惜嗎，如果是喜歡的店，就是之後沒辦法吃到這樣子；還有人說，可能跟成本比較有關吧，就是這近年原物料就是上漲的那個情形蠻劇烈的；也有民眾猜測，可能是房租的問題之類的，覺得業者可能會面臨轉型吧。
民眾覺得好可惜！事實上，除了鼎王，連鎖火鍋吃到飽品牌''辛巴適''，台北唯一的信義店已經在9月熄燈，小蒙牛麻辣養生鍋西門店10月也因租約到期收攤，只能說，台灣火鍋市場幾近飽和，品牌競爭激烈，加上餐飲成本上漲，如何持續經營，考驗各家業者。
