生活中心／李明融報導
一年一度農曆新年到來，許多人都返鄉過年和家人團聚，家人難得見面都會帶上許多美食、零嘴，不僅增添年節氣氛之外，也能讓大人、小孩都可以「甜甜」過年，但往往嘴角失守，體重就會跟著失控，對此，營養師高敏敏也整理「過年傳統點心熱量圖鑑」，提醒民眾在吃傳統零食的時候也要注意吃下肚了熱量，以免體重一去不復返。
高敏敏分享「過年傳統點心熱量圖鑑」，包括豬肉乾、寸棗、黑糖發糕等知名傳統零食，她表示100公克的花生糖、牛軋糖熱量相當驚人，另外供品常出現的黑糖發糕，每100公克就有231大卡，且發糕一顆大約200公克，因此須把熱量乘以2，也就是一顆完整的發糕就富含462大卡，若有吃到發糕，「當天最好少吃一碗飯做代換」。
另外，鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲也是人氣高的下酒零食，高敏敏解釋「肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味，可能就比一天能吃的鹽分還更高」，指出這些食品可能是高血壓的隱形殺手。傳統年糕高敏敏建議可以用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍；最後她建議大家，過年吃零食適可而止即可「拿出能吃的份量，其他就綁起來」，同時也可以搭配新鮮水果一起吃來增加飽足感。「享用點心時，要控制份量，真的別吃太多否則吃進嘴裡卻肥到身上，年後欲哭無淚啊」。
