即時中心／廖予瑄報導
吃火鍋吃到碎玻璃！一位民眾昨（1）日在台北市知名連鎖麻辣火鍋店「辛殿麻辣鍋」信義店用餐，沒想到他在吃冰淇淋時，卻吃到玻璃碎屑，造成他喉嚨受傷出血、胸悶就醫。事後店家不僅沒有慰問，還被要求刪除PO在網路上的抱怨文章。台北市衛生局今（2）日前往稽查，發現店家冰箱的部分食材沒有覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄等5項缺失，並限期在5月5日前改善。
一名楊姓男子在多個網路平台中發文表示，昨日下午時前往台北市知名連鎖麻辣火鍋「辛殿麻辣鍋」信義店用餐，享用一道以火烤糖粉製成、具有焦糖口感的冰淇淋時，卻咀嚼到「脆脆的東西」。
起初楊男只覺得「脆脆的東西」是冰淇淋上的碎焦糖，但是越咬感覺越奇怪；咀嚼「脆脆的東西」時，不僅發出「喀啦」聲，甚至逐漸呈現粉狀，「有種在咬碎蛤蜊殼的口感」。
楊男將口中異物吐出後發現，「脆脆的東西」竟然是細小的玻璃碎塊，而他向店員反映後，又接連從口中吐出2次碎玻璃。
該店的黃姓店長在了解事情原由後，便表示，「公司會再追蹤」、「公司會持續關心這件事」，卻未留下楊男的聯絡方式，也未進行慰問，甚至未安排楊男就醫，楊男質疑，店家意圖息事寧人。
事情發生後，楊男欲在網路社團中爆料，沒想到卻遭店家糾纏近20分鐘，要求他刪除貼文。
楊男表示，吃下玻璃碎屑後，喉嚨便出現出血，並伴隨胸悶，在自行就醫後，醫生則表示，需要回家密集觀察3天，避免後續可能的臟器出血問題。
台北市衛生局表示，今日派員前往稽查後，發現店家冰箱的部分食材沒有覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等缺失，共5項缺失，已責令5月5日前改善完成，屆時複查若仍不符規定，將依違反食安法第8條及第9條分別處6萬到2億及3萬到300萬元罰鍰。
另外，根據業者說法，玻璃碎塊是因器皿撞破而造成，目前已檢討作業流程並全面檢視3家分店的盛裝器皿，若有出現細紋就會淘汰，並表示事件發生當下有陪同民眾就醫、道歉並提供慰問金。
