
地方中心/黃兆康、黃富溢 新竹-宜蘭報導
端午節將至,挨家挨戶吃肉粽,但原物料全面上漲,新竹肉粽業者調漲5元,豬肉需求增加,但宜蘭出現豬源短缺的問題,周三(14)毛豬每公斤拍賣價,竟要破百元,排全國第2。宜蘭肉品市場也臨時宣布休市,肉商和消費者受到影響。縣府趕緊請中南部、花蓮和台糖提供豬源,希望盡快穩定豬價。
一串串肉粽"香噴噴"出爐,撥開粽葉,仔細看,裡頭有香菇、鹹蛋黃、小蝦米和豬肉,餡料滿滿,令人看了食指大動,端午節將至,挨家挨戶吃粽子,新竹現在粽子價格卻要調漲5塊。
肉粽專賣店老闆連志成:「這兩年來物價一直上漲,尤其豬肉的部分漲很多,那因為我們去年,都沒有調整價格,今年過年後,粽子調整五塊錢」。
業者說原物料全面上漲,實在不得已。端午節豬肉需求增加,但宜蘭卻出現"豬源短缺",宜蘭每年拍賣約9萬頭豬,大約4萬頭的豬源來自中南部,由於今年過年期間,不少豬仔因為下痢病死亡,導致豬源不足,近期豬的每公斤拍賣價,一度破百元。

豬肉攤老闆娘林女士:「(豬肉)貴啊,100公斤都1萬多元」。
宜蘭縣民簡女士:「看我今天做水餃一定要絞肉,(所以這麼貴你們就不買),少買一點」。
端午節前豬價漲,對肉商和消費者,都有影響,根據資料顯示,14號毛豬交易行情,新北市每公斤97.99元、新竹縣每公斤97.17元,宜蘭每公斤100.51元,價格排全國第2。因為豬源短缺,宜蘭肉品市場,也臨時宣布週五以及6月13日、20日及27日,將暫時休市。

宜蘭縣政府農業處長李新泰:「透過畜產會的幫忙,尋求台糖的部分來協助」。
縣府因應端午節的豬肉需求,已積極跟中南部、花蓮的供應商調豬,並尋求台糖協助,希望能盡快穩定供應與豬價。