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連鎖火鍋品牌--築間（7723）最新公告20257月合併營收，7月合併營收為4億元，月增3.37％；累計1-7月合併營收為29.43億元，年減12.26％。上半年合併營收新台幣25.43億元，因營收未達規模經濟，因此歸屬母公司的稅後淨損4,732萬元，每股稅後虧損0.99元。
根據築間發言人表示，全集團上半年合併營收為25.43億元，年減11.02％，主要是受到新台幣升值、國人出國旅遊，排擠到國內消費預算所致，加上目前全台各家購物、餐飲、娛樂等複合式商場越來越多，消費者選擇多元化，也衝擊到築間營收，目前築間擁有13大品牌、總店數近200家門店，為了提高集團規模化採購策略，降低營運成本，目前築間陸續調整旗下品牌結構，因此上半年毛利率仍維持46％，與去年同期相比持平。
築間今年營運以品牌優化為首任，將品牌進行汰弱留強，加大力度於中價位及平價品牌的門市布局，希望下半年的營收規模能逐漸回升。築間表示，上半年聚焦中價位及平價的品牌布局，「芡芳石頭火鍋」與「朴庶銅盤烤肉」等新門市營收表現已初步展現品牌重塑效益。海外方面，日本「築間燒肉 ちくま焼肉」，自2024年10月開幕後，近幾個月業績表現緩步上揚，進一步挹注7月合併營收4億元，較上月成長3.37％。
展望下半年，築間除了持續推動品牌結構優化與菜色創新，也持續整合後勤倉儲與物流系統，目前已經擁有3間倉儲，集團憑藉完善的食材供應鏈優勢，計劃切入需要專業料理技術門檻的多元中式餐飲領域，預計最快第四季前推出新品牌。築間亦審慎評估與國內業者策略合作或海外品牌代理的機會，擴大集團營收規模，不過今天築間股價下跌5.36%。
