
中部中心 / 中部綜合報導
豬肉價格不斷上漲,帶動餐飲價格也跟漲!彰化市開了80多年的阿泉爌肉飯,公告因應原物料及營運成本上漲,從10月1日起,爌肉飯及爌肉飯便當都調漲5元。另外,阿三肉圓也調漲5元,干貝肉圓漲10元,業者說,原物料漲了好幾波超過30%,不調漲價格,難以維持品質。

肉圓在油鍋裡炸的滋滋作響,外皮炸的油亮酥脆,起鍋後再淋上特製醬汁,這就是彰化阿三肉圓的招牌特色,但業者公告10月1日起,肉圓調漲5元,干貝肉圓調漲10元,業者說,豬肉價格連續漲了好幾波,還有其他原物料也都齊漲,不小幅調漲價格,難以維持餐飲品質。而且不只肉圓漲,彰化阿泉爌肉飯也宣布,從10月起,爌肉飯調漲5元爌肉滷的油油亮亮肥瘦適中,都是因為豬肉價格驚驚漲

另外一間在溪湖的阿讚爌肉飯,早在8月份就貼出公告,10月起爌肉、腳庫類產品,都要漲10元。至於阿璋肉圓,則說暫不跟進,目前仍維持每顆55元。小吃美食,小幅度調漲,死忠顧客表示能體諒,會繼續支持;倒是小資外食族,可能就得精打細算,惦惦荷包了。