饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場

  • 發佈時間:2025/10/31 17:33更新時間:2025/10/31 17:33
  • LINE
    FACEBOOK
    TWITTER
    COPYLINK
饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場
饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場

中部中心/李文華 陳崇翰 彰化-基隆報導

非洲豬瘟防疫關鍵期,禁宰禁運令延到11月6日,直接衝擊豬肉相關小吃業,包括基隆廟口的知名排骨酥貼出公告休息;另外,以肉圓、爌肉飯美食聞名的彰化,被稱為「肉圓一條街」陳陵路,多家知名肉圓店都因溫體豬斷貨,暫時歇業。

更多新聞: 豬隻禁宰令延長!排骨店當店改賣雞肉 水餃店無餡可包

來到人稱「肉圓一條街」的彰化市陳陵路,滿街知名肉圓店,歹勢啦!都沒開。這幾天冷冷清清,難得有一家開店,顧客一買十幾碗,因為有朋友來,指定吃肉圓。民眾:「朋友來中午要吃的啊,記者vs.民眾,(現在還買得到會不會覺得很特別),要吃肉圓想說那邊沒賣就來這邊買。」遊客:「覺得很幸福,記者vs.遊客,(怎麼說)有那種小時候的味道。」


饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場
「肉圓一條街」的彰化市陳陵路 多家知名肉圓店豬肉斷貨歇業 僅幾家有多備料店家營業 除了豬肉外多種口味滿足饕客味蕾(圖/民視新聞)



從台南來的遊客,找了好幾家店都撲空,終於吃到彰化的肉圓。非洲豬瘟防疫期,禁宰禁運令延到11月6日,一家家肉圓名店接連斷貨暫時歇業。但也有人絕處逢生,為了滿足多種口味的饕客,不只豬肉肉圓,還有黑胡椒牛排肉圓,以及杏鮑菇口味,另闢藍海。肉圓店業者:「我們15年前就有研發牛排肉圓,另外養生杏鮑菇是要給素食者用的,所以這次非洲豬瘟(防疫期),剛好它們派得上用場,我們不用休息。」還有業者立刻研發雞肉口味,搶攻市場。


饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場

禁宰禁運至11/6  彰化有肉圓業者立刻研發雞肉口味替代 搶攻市場(圖/民視新聞)



顧客想要吃到在地美食的小確幸,這個周末都要碰碰運氣。鏡頭轉到基隆廟口,香腸攤前仍有長長的排隊人龍,因為有足夠備料;但附近的基隆廟口知名的排骨酥攤,沒排骨可炸,鍋碗瓢盆洗刷亮晶晶,業者直接貼出公告歇業到11/6。配合非洲豬瘟防疫,必須共體時艱,無法大啖豬美食小吃,嘴饞時先吃別的吧!


饕客撲空! 彰化知名「肉圓一條街」暫歇業 創新「牛排、雞肉風味」搶占市場
基隆廟口部分豬肉小吃仍營業 知名排骨酥則歇業至11/6(圖/民視新聞)





更多新聞: 無豬可賣!非洲豬瘟衝擊府城美食 台南「標配小吃」爆休息潮