
地方中心/黃富溢 宜蘭報導
宜蘭頭城的〝大溪漁港〞,以海鮮聞名,附近又有許多代客料理餐廳,民眾可以現買、現煮、現吃,不過,近期有業者發現,有顧客從別的地方買螃蟹到店料理,但上面綁的繩子,不是一般常見的塑膠細繩,而是吸水的布繩,以螃蟹秤斤論兩來說,光是重量就多了三、四兩,價格也多了上百元,根本把顧客當盤子。
拆開繩子,扒開肥美螃蟹,滿滿蟹膏,再經過大火一陣快炒,一道螃蟹料理快速上桌,宜蘭頭城大溪漁港附近的代客料理,深受許多饕客的喜愛,但有業者發現,顧客從別的地方買螃蟹來料理,卻被當盤子了。代客料理業者:「一開發現裡面的繩子跟我們一般看到的尼龍繩比較不一樣,是一種類似布的繩子還滿粗的,綁著那種布繩再下去秤重的話它的重量就會增加,其實消費者買的就是那種海水,花錢買海水的概念啦就是會多花冤枉錢」。

看看袋子內的螃蟹,被以粉色布綑綁著,跟一般看到的細繩不一樣,店家拍下照片PO上網,質疑一隻螃蟹不到半斤,卻被綁上粗得離譜的繩子。繩子吸飽水之後,重量會多出幾兩。明明用細繩就能固定,卻為了多賺那幾塊錢,連誠信也被綁進去了。

以宜蘭的特產牛角蟹來看,秤重賣,一公斤大約落在1000-1200元,但若是綁上布繩,粗估吸滿水大約會多100公克左右,換算下來也多了100多塊錢。非當事攤販:「一隻700三隻兩千我算隻的比較划算」、「牛角蟹它原本的產季都在什麼時候?大概8月到10月,比較早的話可能7、8月就會先出來,公的會先出來。10月就比較尾聲了」。無論是到市場或是漁港買食材,還是要貨比三家,才不會慘花冤枉錢。



















