豬瘟防疫最後關鍵期2件事要小心!譚敦慈:豬肉務必「煮全熟」避免寄生蟲

  • 發佈時間:2025/11/04 16:48更新時間:2025/11/04 16:48
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豬瘟防疫最後關鍵期2件事要小心!譚敦慈:豬肉務必「煮全熟」避免寄生蟲
譚敦慈接受《新聞觀測站》節目專訪大談健康飲食,以及非洲豬瘟要注意哪幾點。(圖/資料照)

非洲豬瘟防疫進入第三階段,全國豬場進入第三輪健康訪視,農業部表示會檢視過去三個月的豬隻死亡狀況,確認是否有可能潛藏病毒。台中市政府也為防廚餘遭動物挖掘,造成防疫破口。食安專家,人稱「無毒教母」的譚敦慈日前接受《新聞觀測站》專訪表示,一般民眾不必恐慌,豬瘟只會傳豬不傳人,但要注意豬肉務必煮全熟,避免寄生蟲。

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豬瘟防疫最後關鍵期2件事要小心!譚敦慈:豬肉務必「煮全熟」避免寄生蟲
譚敦慈分享獨到健康觀點。(圖/資料照)

時序進入秋冬,大家也很關心怎麼吃可以提升免疫力,譚敦慈表示,其實免疫力剛剛好就好,還特別叮嚀:「除了打疫苗之外,冷天很多人愛喝熱湯熱茶,但是最好不要超過65度C,否則容易燙傷食道,甚至有食道癌的風險。」

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