石崇良與陳駿季聯手拍片嗑洋芋片　強調馬鈴薯檢疫與食安把關

衛福部及農業部，雙部長同框嗑起洋芋片，不是在開同樂會，而是要向國人掛保證，食安把關沒有放鬆懈！衛福部長石崇良：「衛生福利部對於輸入馬鈴薯的食安管理沒有放鬆，大家最關心的龍葵鹼也絕對沒有放鬆，嚴格禁止發芽或帶病的馬鈴薯輸入」。

農業部今年2月公告，美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件，其中因允許加工用馬鈴薯可至指定加工廠選別淘汰，遭質疑是放寬檢疫標準，因為發芽馬鈴薯會累積有龍葵鹼的天然毒素，甚至影響健康，被特定媒體作文章，在網路渲染。衛福部長 石崇良 vs. 農業部長  陳駿季：「加工用馬鈴薯在輸出前就要取得美國檢疫單位核發的檢疫證明書，確認這一批已經施用了發芽的抑制劑，在美國如果發現了發芽、附帶土壤或有病蟲害，就不能出口到臺灣。馬鈴薯抵達臺灣後，業者必須向防檢署申請邊境檢疫，食藥署也會在邊境依照產品的風險進行抽樣檢驗，檢驗專案包含了農藥殘留、重金屬以及總配糖、生物鹼，其中當然也包含大家最關心的龍葵鹼的項目」。

農業部指出，一旦發現發芽馬鈴薯，防檢署會監督業者，逐批、逐櫃、逐顆檢查，銷毀不合格馬鈴薯，不會進入加工程式，甚至流入市場，強調輸入馬鈴薯的食安管理，與國際食品法典委員會，美、日、澳一致，檢疫與食安會雙重把關，讓國人安心。