新住民深耕雲林 吳慧君守護古坑咖啡

  • 發佈時間:2026/05/19 18:40更新時間:2026/05/19 18:40
  • LINE
    FACEBOOK
    TWITTER
    COPYLINK
新住民深耕雲林 吳慧君守護古坑咖啡

民視新聞/綜合報導

過去在中國廣西擔任會計的吳慧君,2005年嫁來台灣,跟著先生在雲林古坑種植咖啡。夫妻倆堅持不使用農藥,以人工除草,種植到銷售一手包辦。吳慧君曾受邀到雲林虎尾監獄,教導受刑人煮咖啡,她說,在台灣受到許多照顧,要把愛的循環延續下去。

更多新聞: 華陀扶元堂勇奪日本東京天才發明獎雙金榮耀

在樹叢裡翻了又找,吳慧君折掉咖啡樹的嫩芽,控制高度,減少蟲害。
中國新住民 吳慧君:「 這一顆嫩芽,有好幾隻這裡,他都會吸吃營養,不拔掉他就一直往上面長。」

嫁到台灣第二年,她跟先生開始種植咖啡樹,這片山坡上,高聳的檳榔樹與咖啡樹交錯生長,形成獨特的種植環境。

中國新住民 吳慧君 :「咖啡要光合作用,就是半遮蔭半日照啦,日照要有,但是不能很強烈,你看,這有檳榔樹,有時候光合作用,像這種葉子不能太光禿禿的。」

為了與土地共好,農場不使用農藥,以人工除草。採收之後,咖啡豆還得一顆一顆挑選,才能確保風味乾淨。

中國新住民 吳慧君 :「挑豆挑掉瑕疵豆,這樣你烘出來風味比較乾淨,瑕疵豆也有影響風味,像壞豆都會影響。」

農閒時,吳慧君積極參與社區活動。加入女茶隊,學習製茶、泡茶,更考取製茶技術丙級證照。他也曾經走進雲林虎尾監獄,教受刑人煮咖啡。

中國新住民 吳慧君 :「剛開始進去還滿有點怕的,心驚驚,後來多去幾次不覺得。其實台灣人情味很好,像老師什麼的他們都會很熱心地教我們,所以這是一種愛的循環延續下去。」

31歲來到台灣,吳慧君從最初的陌生,到如今扎根家園,轉眼已經二十多年。在人口逐漸老化的桂林村,她成了雲林的新女力,跟老公一起,繼續守護著台灣驕傲的古坑咖啡。

吳慧君先生 黃東山:「 我太太的做人, 鄰居沒有人會嫌棄,大家都很誇獎他 ,說怎麼娶到這個太太這麼好。」

中國新住民 吳慧君 :「人生目標就是希望我們種植出來的咖啡,可以推廣出去,可以喝到分享我們做出來的好咖啡。」

(內政部新住民發展基金補助/內政部移民署監製廣告)

更多新聞: 賴士葆喊中國隸屬台灣 卓榮泰:你明天去北京我看看