影音中心/邱雯馨報導
「皮蛋」是台灣特色小吃,所延伸出來的皮蛋瘦肉粥以及皮蛋豆腐,深受許多民眾喜愛,但因為其特殊的嗆鼻味,讓很多外國人不敢嘗試。目前人在法國的法國籍台灣媳婦Anna,為了推廣她熱愛的台式美食與文化,便特別帶了許多台灣罐頭與皮蛋,邀請從小就幫她剪頭髮的美髮師品嚐,讓人意外的是,普遍外國人不喜歡的皮蛋,竟成了他的最愛,直呼「就算天天吃也沒問題」。
Anna準備了許多台灣罐頭以及皮蛋,要給她在法國的美髮師朋友嘗試看看,不過她準備的罐頭通常要配飯、粥一起食用,或添加在料理中,擔心美髮師直接吃會覺得太鹹,還特地準備一罐茶飲給他搭配食用。
美髮師第一眼看到蔭瓜時,還以為是哈密瓜所製成的醃製品,吃了一口覺得很鹹,但還是認為不錯吃。Anna接著拿出自己也沒吃過的豆腐乳,介紹這是台灣很受歡迎的早餐,大部分會搭配稀飯,是她老公很喜歡吃的食物之一,不過她自己則是不喜歡豆腐乳的味道,期間,Anna也貼心提醒美髮師,因為豆腐乳真的很鹹,一定要搭配飯吃,而美髮師接連吃了幾口,認為雖然的確很鹹,但其實不錯吃,滿分10分,他則給到6分。