財經中心/陳妍霖 郭文海 台北報導
距離端午節還剩一個月,為了搶攻端午商機,台灣最大的日本食品進口商之一''第一名店''推出肉粽禮盒,不僅採用日本冬菇,豬肉也是自家養的健康豬,所有食材一次公開,強調來源都有經過安心認證,要讓消費者吃健康,不用擔心食安問題。
好德合唱團演唱''燒肉粽''',將老歌經典傳唱,現場濃濃端午味,因為距離端午節只剩一個月,台灣最大的日本食品進口商之一''第一名店''推出端午禮盒,要來大搶肉粽商機。
料理主廚洪玉桐現場示範說,「為什麼會爆開來,基本上它就是料包得太多。
滿出來的餡料、還有陣陣粽香,五星級酒店主廚在料理教室現場示範''6分鐘神速法'',用電鍋加熱,只要用對方法,保證不過爛,還將所有食材大公開,要讓民眾吃得安心。
民眾表示,粽子裡面我不會只看一項食材,我會看它的總和內容,那當然油,油很重要,還有肉很重要。
民眾試吃,讚不絕口,''第一名店''推出''無毒冬菇粽'',不僅採用日本冬菇、自家養的健康豬,包括糯米、花生、栗子等,再到醬料、調味料,強調所有食材源頭都有層層把關。
第一名店董事長王義郎,我們給消費者看,我們裡面的東西,我們所有柴米油鹽醬醋茶,都來自國外的,日本檢查 海關檢查,我們再檢查,去年我們製作一萬顆,今年我們製作三萬顆,可見就有這個成長。
前農糧署長胡忠一表示,不管你是製造者,或者是你是生產者,一定都要注意到,你所生產出來這些食品,可能自己也吃得到,所以食安零容忍,我們的消費者採購的東西,是真的可以安全安心。
畢竟台灣接連爆出食安問題,讓不少人心驚驚,''第一名店''將自家粽子製作食材大公開,源頭也公布,就是要讓消費者吃得安心又健康養生。