影音中心/王子璇報導
產季在夏天,本身自帶苦味的麻薏,是台中人常吃的蔬菜,口感獨特,並充滿豐富的營養素,尤其煮麻薏湯時,通常會搭配上地瓜和吻仔魚,讓營養再度提升。夏天喝麻薏湯,也能得到將溫退火的作用,相當消暑,YouTuber廖小花日前牙齦發炎,喝了麻薏湯後,消腫許多,讓廖小花稱讚:「它拯救我於水火之中。」
中國YouTuber廖小花,時常在頻道中發佈台灣生活日常,近日分享某天晚上,牙齦突然發炎,不清楚發炎原因的廖小花,看見桌上有麻薏湯,就喝了幾碗,也吃了不少麻薏本身的菜葉。喝完後,廖小花馬上感受到,嘴巴舒服很多,而牙齦開始消腫,直到早上牙齦完全不腫,牙齒也能完整咬合,見此情形,廖小花大讚麻薏的作用,拯救她於水火之中。
從廖小花的親身經驗,可了解到麻薏的優點真的不少,對人體有許多好處,然而,製做麻薏湯的過程卻相當費工,由於葉脈中的汁非常苦,不適合入口,所以製作麻薏湯前,需要先不斷大力搓揉麻薏,擠出苦汁。