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「排骨湯」是非常平民但也非常親民的美食，可以拿來「清燉」和「藥燉」都不錯喝，甚至可以讓米其林必比登推薦喔！來看以下報導！
這必比登推薦的「藥燉」和「清燉」排骨湯有一個特點，就是你可以啃「大根的排骨肉」，非常過癮！可在士林夜市和延三夜市吃到！
而他們好喝除了是用很多「大根排骨」燉之外，還有就是用「大鼎」也就是大鍋去燉，因為排骨放越多，燉越久湯越濃！
藥燉顧名思當歸 、黃耆 、川芎等數十種藥材下去燉，清燉則是使用「排骨」的老搭檔「大根(白蘿蔔)」下去燉，但還是要「大鍋鼎裝大根排骨」下去燉才會濃郁好喝喔！
本週台灣趴趴走要帶大家到大飯店吃排骨飯、喝排骨湯！敬請鎖定本周「台灣趴趴走」！播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點
