南部中心／洪明生、陳芷萍 屏東報導
屏東黑鮪魚進入盛產期，16日捕獲數量271尾，創下今年單日最高尾數，不過量多價錢也跟著下滑，原本一公斤拍賣價還有六、七百元，現在跌破兩百元，來到150~170元。東港華僑漁市場裏就有業者，把黑鮪魚的魚骨頭拿來當做盤子，在上頭放滿各個部位的黑鮪魚生魚片，十分壯觀，成功引起話題。
一大片的黑鮪魚魚骨頭抱上桌，不是要當食材，而是要當做盤子使用。只見師傅把蘿蔔絲、紫蘇葉舖在上頭，再將切好的黑鮪魚生魚片放上去，最好再擠上哇沙米，一大盤有紅有綠有白，異常美麗壯觀。生漁片業者曾信宏表示，上頭有金三角、中腹、上腹、赤身，鮪魚的部位都會有，「主要是自己想要玩，也是要回饋一些朋友、好客人請他們吃，這個也沒有在賣，價值的話花個兩三萬塊也是有，可是真的不缺那兩三萬啦。」把原本要丟棄的魚骨頭，變身成為器皿，做法費工，得花上半小時才能完成，但獨特的想法，要付諸實行可不容易，因為魚骨在魚販處理後，一般都是當做下雜品，但要當做放食物的盤子，衛生問題是個大挑戰。生漁片業者曾信宏說，「剛殺好的時候就要馬上拿起來，冰在冰箱裏面冰，不然會有生菌的問題。」
業者突發其想，成功創造為屏東黑鮪魚再創造話題。而近日黑鮪魚捕獲數量有愈來愈多的趨勢，以16日單日計算，就有271尾進港，創下今年單日最高尾數。東港漁會漁市場主任鄧自斌指出，「目前就是271尾，算今年單日最高尾數，剛好遇到我們農曆，台語說月光暝（滿月），月光暝就是量產會比較多。」黑鮪魚大豐收，漁民一則以喜一則以憂，因為量多價格自然就會下滑。漁民說，「這趟進來抓了17尾，但量多價格就很便宜，今天都才兩百塊，兩百多塊而已，上次抓的那尾一公斤賣七百。」東港漁會漁市場主任鄧自斌表示，因為我們現在沒有外銷，所以都是供應內銷，量多難免也是會下滑的啦，像昨天兩百，今天或許150、170元。」屏東黑鮪魚正式進入盛產期，想大啖黑鮪魚，正是時候。
