生活中心／黃鄒承恩報導
新竹常被戲稱為「美食沙漠」，但事實真是如此嗎？一名網友近日在PTT發文，詢問「除了貢丸與米粉，新竹還有什麼值得吃的？」表示自己對這兩樣名產印象極佳，「貢丸真的不錯，尤其同學家自己做的超大顆」，米粉則因為新竹特有的九降風風乾後更為緊實Q彈，不過其他新竹美食他就想破頭也想不出來。於是原Po拋出問題，邀請網友一起分享心中的在地推薦，引發熱烈回響。
新竹美食再次掀起熱議，一名網友在PTT八卦板發文，表示對於新竹的貢丸和米粉印象非常好，但要說到新竹其他的美食時，原Po就「腦中一片空白」，因此向網友詢問「一人說一個除了貢丸／米粉以外的新竹美食?」。不少鄉民第一時間半開玩笑刷「麥當勞」，有人說「麥當勞，唯一霸主」、「新竹就吃大麥克吧」，一度讓留言串變成速食狂歡。不過，逐漸也有許多認真回覆浮上檯面，像是「客家小炒才是王道」、「水潤餅真的有特色」、「鴨香飯、薑絲大腸都不錯」、「清大附近的炒麵蠻驚艷的」等，讓人看見新竹其實隱藏許多不為外地人所知的美味。
其中一名網友更是一口氣列出16間新竹人氣美食，從璽子牛肉麵、段純貞、癮自在、本部活蝦，到戽斗滷肉飯、金佳臭豆腐、郭家潤餅、西市汕頭火鍋、享來初、阿明滷肉飯等樣樣齊全，笑稱「一時間只能想到這些」。也有人補充，「新竹的豬肉小菜很好吃」、「葉大粒的芋泥超級綿密」、「石家魚丸我吃了十年」、「小鳳仙的薑絲肉便當CP值很高」。討論串迅速轉向美食筆記大整理，甚至有網友說，「我覺得我對新竹誤會很深，改天來個踩點行程」。看來「美食沙漠」之說，或許該重新審視了。
