
南部中心/綜合報導
擔憂非洲豬瘟入侵,農業部宣布五天禁運禁宰,全台業者都受到影響,南部業者也很錯愕,高雄賣豬血湯的攤販,恐怕賣完庫存就要斷炊,而台南賣肉圓的攤商,沒豬肉連肉圓都包不了,接下來也只能暫停營業幾天。

打開蒸籠,白白胖胖的肉圓排列整齊,不少民眾一早來頓暖胃早餐。民視記者鄭博暉:「這就在台南很知名,五十年歷史的老店肉圓,那麼跟彰化肉圓不同,他這個外皮是用米漿下去蒸熟的,但相同的是裡頭都會有這麼一塊,好吃的大豬肉。」豬肉對於肉圓來說,是料理的靈魂,如今擔憂非洲豬瘟入侵,農業部宣布五天禁運禁宰,店家坦言,若肉品供應不足,恐怕得暫停營業幾天。肉圓店老闆:「有殺豬我們才有賣,沒有殺豬我們也沒辦法,因為我們裡面就只有豬肉一種而已,損失就損失不然我們也沒辦法,畢竟人家說食安比較重要。」

熱湯加入豬血、腸子等配料,還有高雄這家以豬血湯聞名的小吃攤,一早就有許多客人光顧,但店家也受到豬肉禁運禁宰影響,打算先休息一天,若冰箱庫存全用完,只能休息幾天。豬血湯店家:「冰箱貨底剩一點,我決定明天休息嘛,明天給他休一天一下,禮拜六禮拜天,把庫存的東西全部都賣一下,冰箱就全部都清空了。」客人:「會沒有地方吃,對啊吃少一點。」市場也出現搶豬肉潮,宜蘭當地一天約殺400頭豬,如果接下來無豬可賣,一隻就要損失近3000元收入,對產業造成不小衝擊。宜蘭肉品攤商:「那個屠宰是昨天晚上處理的,現在才可以賣,明天就沒有(豬肉)了,沒辦法就沒辦法了。」就怕晚來買更貴,新北已經有業者,疑似預測民眾對豬肉有疑慮,豬價飛天飆漲,新北肉品市場的每公斤豬肉價格,竟然飆到126.6元的天價,比起其他縣市多了20多元,這波非洲豬瘟風暴,已開始延燒。



















