
生活中心/林依蓉報導
泡麵是許多人快速解決一餐的方便選擇,但隨麵附贈的料理包該如何處理,長久以來一直是網路論壇上的熱門話題。近日有網友在臉書社團發文提問,他好奇吃有料理包的泡麵時,要先把料理包放在碗上預熱,還是直接加進去沖水泡,並詢問兩者差距到底在哪。貼文一出,立刻吸引許多網友留言提供經驗。

泡麵附贈的料理包是提升泡麵品質的關鍵細節,如何處理一直是網路論壇上的熱門話題。近日一名網友在臉書社團發文提問,他好奇詢問吃泡麵時,料理包該預熱還是直沖,兩者差距引發網友熱烈討論。網友普遍推薦「先預熱」,支持預熱者認為「預熱後再加的肉比較不柴」、「先預熱口感會變得Q彈有勁,像現煮的」、「直沖的話肉塊會因水溫不夠高而口感不佳」、「如果水不夠熱,直接加料理包,麵體上方部分會泡不開」,也有網友諷刺「現在調理包的肉已經少的可憐了,直接下去煮或泡,因為軟爛加上太小塊,有很大的機會肉會直接不見」、「直沖後會把肉變不見,肉與湯合而為一」、「直接加進去,肉會消失,很神奇」。

然而,也有網友表示兩者沒有差別,「預熱跟直接沖根本都一樣,肉不會因為預熱就變嫩」、「我都試過,個人感覺是心理因素」、「差在儀式感」,指出料理包的肉塊都是已經煮好、成型,只要水溫夠高,軟硬度都不會有差別。



















