圖、文／品觀點
除夕團圓飯是華人最重要的傳統習俗，然而專家提醒，今年圍爐需特別留意飲食健康與禁忌事項。桃園楊梅天成醫院營養師楊珊珊指出，傳統年菜普遍存在高油、高鹽、高糖的問題，一頓年夜飯熱量動輒突破2000大卡，容易造成腸胃負擔與體重直線上升。她建議民眾採用「紅黃綠燈」飲食原則進行選擇。
綠燈區食物應優先選擇，包括清蒸魚、白切雞、醉蝦等原型食物，搭配燉蔬菜、白開水與無糖茶。黃燈區如炒米粉、紅燒料理、堅果等適度加工食品淺嚐即可。紅燈區則應盡量避免，包含油飯、臘肉、香腸、油炸物、糖果糕點及含糖飲料等高度加工食品。
楊珊珊特別推薦兩道健康年菜。「黃金菇菇飯」以薑黃粉點綴金黃色澤，象徵財源廣進，搭配毛豆、香菇、藜麥與燕麥，不僅降低油脂與脹氣感，更富含植物蛋白與膳食纖維。「蘿蔔鑲肉」則以當季白蘿蔔包裹豬里肌瘦肉，採清蒸烹調，熱量較傳統獅子頭減少百分之五十。
進食順序也有學問。營養師建議遵循「水、菜、肉、飯」原則，先吃高纖蔬菜增加飽足感。每日飲水約2000毫升，以無糖茶取代含糖果汁，飯後散步30分鐘促進消化。
命理專家柯柏成則從民俗角度提出建議。他表示，今年丙午年火氣較盛，除夕夜應避免三大禁忌。首先，避免爭吵，一吵容易記仇一年，不宜催婚、介紹對象或詢問學業成績。其次，不談債務與金錢話題，避免詢問親友薪資與年終獎金，以免造成全年財務壓力。第三，避免政治性話題，經過澤火革卦的2025年，驚奇與變動前所未見，立場不同更容易引起怨懟。
柯柏成分享開運小撇步，年夜飯後可將新鮮橘子皮輕烤，待冒出白煙後，拿著橘皮在家中各角落繞行，藉由天然香氣置換累積一整年的停滯之氣，象徵大吉大利。若家中有長期病患，可在床底下多繞幾圈，有助於趕走病魔。
