生活中心／張瑋珊報導
祝壽時我們常常會說「長命百歲」，而吃對食物也能幫助我們維持身體健康，提高長命百歲的可能。家醫科醫師李思賢近日在臉書發文指出，全球最長壽的122歲法國女士珍妮路易絲卡爾門特（Jeanne Louise Calment），每周都會吃將近1公斤的「這1零食」，並列出了「這1超級食物」的5項優點。
家醫科醫師李思賢近日在臉書粉專《思思醫師，陪你健康的好朋友》發文分享了許多吃巧克力的好處，並表示自己認為巧克力是「超級食物」之一，她也列出了5項巧克力的優點：
1、降低罹患心血管疾病的機率
2、增進腦功能表現
3、改善血壓
4、改善血脂異常
5、改善憂鬱症狀
此外，李思賢醫師也指出，可可果内含的高濃度黃酮類化合物及多酚、兒茶素等抗氧化物，能夠幫助我們的大腦修復並增加腦血流供應，且巧克力也是血清素的重要來源之一，所以被稱作「快樂食物」。根據研究，較常食用巧克力的人會有比較好的記憶力和退化較慢的心智，因此巧克力可以說是天然的保健品。李思賢醫師也提出實際案例，法國有一位122歲高齡的婦人，是目前世界記錄中最長壽的人，而該名婦人每個禮拜都會吃將近1公斤的巧克力。
但李醫師也提醒，上述的巧克力並非一般市面上隨便一款巧克力，而是需要符合以下標準的巧克力，才能有效幫助身體維持健康，
1、可可脂含量需在85%以上。
2、糖份越少越好（每100公克含糖量14克以下為佳）。
3、不含任何乳製品及香料。
4、沒有經過「鹼化」或是「荷蘭加工」：這2項加工方式是為了減少巧克力的苦味以及改變色澤，但相對的也會降低抗氧化帶來的好處。
